現代人最基本陽光的世界和陽光的未來。
現代人最基本和最重要的東西就是
健康。怎樣才能擁有健康呢?首先我們應該養成一種保健的意識。而科學保健則要順應四季天時,區別對待,才能有效影響我們的健康。

 

仲夏保健最重要

仲夏是一年四季中「陽氣」最盛的時節,按「天人合一」、「陰陽平衡」的觀點,這自然是一個容易患病的時節。
流行病學研究證明,心腦血管病每年有兩個發病高峰:
(1)數九隆冬,(2)仲夏酷暑。
這在醫學氣象學的「氣象症候群」中是常見現象。

 

仲夏時,心血管疾病患者,尤其是老年心血管疾病患者有三高,即:
(1)中暑發病高,(2)腦中風發病高,(3)冠心病事件發病高。
             正常人體有完善的體溫調節機能,天冷時通過肌肉張力增加使產熱增多,體表血管收縮使散熱減少;天熱時,通過出汗蒸發散熱,又通過心跳加快,皮膚血管擴張使體表血液循環加快,輻射散熱增多,因此不論外界溫度怎樣變化,人體體溫是恆定的,當然還需要配合衣帽的增減。

 

                熱天出汗多,一身微汗失水可達三百毫升至五百毫升,一身中汗可達一千毫升以上,如不及時補充水分或淡鹽水(鹽濃度百分之零點三),會導致血液濃縮,血黏度上升,並可使血壓稍稍下降。據對五千八百八十八名六十五歲以上老人的研究,餐後一至二小時,收縮壓平均下降百分之三點八,舒張壓平均下降百分之二點三,這種情況在飽餐後尤為明顯。血壓下降和血黏度上升是腦中風、冠心病事件的重要誘因,因而老人充足飲水對預防心腦血管意外極為重要。



         晨起一杯水,睡前一杯水應作為保健常規,特別要注意清晨醒來時的第一次尿色,如淡黃清亮表示體內水分充足,如量少深黃表示體內水分不足,應及時補充。

 

               每天八小時睡眠是老人健康的又一重要保證。研究證明,每減少一小時睡眠,死亡率約增加百分之九。據歐洲一些國家研究,老人中午午睡半小時左右能使冠心病的死亡率下降百分之三十,這與午睡使人體白天的血壓曲線出現一個低谷,使心臟得到保護有關。當然老人起床時一定要牢記「三個半分鐘」,在夏天由於人體血壓普遍偏低,更要注意防止體位性低血壓。

 

                飲食的清淡、少油膩,易消化,多食新鮮蔬菜水果和少量多餐,生活規律等也很重要。酷暑季節人們心情容易煩躁,更需注意保持好心情,即好心加好情,好心是愛心、善心、真心;好情是友情、親情、愛情。有了好心情,會感到陽光更明媚,天空更湛藍,什麼病都少,一切更美好。好心情勝過保健品。

 

            夏日防暑降溫時,可用冷飲,但切忌豪飲冰啤、冰水,這是常被忽略的急性心肌梗塞誘因。因為食道位於心臟後壁,胃底位於心臟下壁,豪飲大量冰水可誘使心臟表面冠狀動脈痙攣,導致急性心肌缺血。曾見有一些年輕人一時高興,豪飲冰啤突發急性心梗而遺憾終生。仲夏保健好,冬至發病少。

 

營養補充免疫力

         人體在外界氣溫二十一度C至二十三度C時,感覺最舒適,四肢溫暖。秋冬氣溫下降後,為維持體溫,一面使四肢小血管收縮,減少散熱,一面增高體內代謝率,增加產熱,因此需要更多食物和熱量供給。

 

                       多吃什麼呢?米麵、肉蛋,還是蔬果?生理學研究證明,蛋白質有一種「特殊熱動力效應」,即攝取蛋白質後,有百分之三十至百分之四十的熱量要消耗放出,而醣類為百分之四至百分之五,脂肪為百分之五至百分之六。簡單說來,就是吃肉後,身體會覺得暖和,不怕冷,尤其在餐後的三至四小時及十小時左右最明顯。同時,吃肉會使酪胺酸轉化成腎上腺素、去甲腎上腺素和多巴胺,人覺得精神、興奮、有氣力。當然,秋補的營養應當是營養素全面均衡才能提高體質、體能及免疫力。中國神舟六號飛船太空人的食譜中每天有三次牛奶,早晚為牛奶,中午是優酪乳(可以改善腸道菌群狀態,幫助消化,又不因晚間飲用而傷害牙齒),是十分科學合理的。

 

貼心小叮嚀!秋季進補蘿蔔羊肉湯 

原料

羊腿肉一千公克,白蘿蔔五百公克,胡蘿蔔一百公克,乾燥橘皮適量,生薑、植物油、細鹽、黃酒適量。 

做法  

羊肉、蘿蔔洗淨切塊。用旺火燒熱油後,先放生薑片熗鍋,即倒入羊肉,翻炒五分鐘,加黃酒適量,至炒出香味,加入半碗冷水,燒沸十分鐘,盛起。將羊肉、胡蘿蔔、橘皮倒入大砂鍋內,加冷水浸沒,用中火燒開後,加黃酒細鹽適量,改小火燉三十分鐘,倒入白蘿蔔,至羊肉酥爛,即可食用。 

功效 

補脾胃,溫肺氣,化寒痰,補元陽,禦風寒。 

「秋凍」提高耐寒力

 

             同樣的寒冷天氣,人體的反應大不一樣。有人嚴冬游泳,精神振奮,面色紅潤,有人稍一吹風,感冒肺炎。愛斯基摩人在皚皚白雪中,以冰塊築屋,其樂融融,而前幾年一次寒流襲擊南亞、印巴等國,氣溫降至五度C時,竟有許多人被凍死。其原因是人體的耐寒力不同。

 

            耐寒力分(1)冷適應,(2)冷習服。
      前者約需二至四週時間,後者需幾代人。「春捂秋凍」即是聰明的古人從實踐中總結出來的科學的冷適應。俗話說「若要身體安,三分飢和寒」。

         具體來說,冷空氣使鼻、咽、口腔黏膜毛細血管收縮,氣管黏膜纖毛運動減弱,抵抗力下降,很容易感染細菌病毒,但冷適應後,這種應激反應減弱或不明顯。一旦真正著涼,也可用熱水泡手、腳、面部,吃熱湯麵或中藥,使鼻咽部無毛細血管擴張,血循環改善來保護。保持口腔清潔是防止秋冬上呼吸道感染一大關鍵。

 

                    研究證明,白天很少發生上呼吸道感染,因為進食飲水及每天一千五百毫升的唾液使咽部細菌無法繁殖,但夜間八小時睡眠正是細菌繁殖的大好時機,所以睡前徹底清潔口腔,給殘留細菌一次「打擊」,在此後六小時內細菌不會繁殖。六小時後,人又清醒了。對兒童的研究證明,簡簡單單的睡前徹底刷牙可使兒童咽喉炎、扁桃腺炎減少百分之七十至百分之八十之多,在廣東及海南,心血管疾病防治區兒童風濕熱、風心病(風濕性心臟病)一級預防研究中,取得了極為顯著的成效。

 

歸根究底,不論秋補冬補,最關鍵是心補。多曬太陽,多到戶外活動,有陽光的撫慰,有自然的薰陶,會心胸開闊、志存高遠。有了陽光的心態,就有陽光的表情、陽光的世界和陽光的未來。

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