世界衛生組織公佈了一份經過約三年時間研究得出的最佳食品榜。
最佳蔬菜:
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由於地瓜(番薯)既含豐富的維生素,又是抗癌能手,所以被選為所有蔬菜之首。
其次分別是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、大白菜。
最佳水果:



10種最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。


最佳護腦食物:
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菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,
核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。

 

 

全球10大垃圾食物

世界十大垃圾食物是我們肥胖的罪魁禍首,也是造成健康問題的重大因素,為了健康與身材請大家遠離垃圾食品。
1.油炸類食品
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1導致心血管疾病元兇(油炸澱粉)
2、含致癌物質
3、破壞維生素,使蛋白質變性
2.醃制類食品
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1導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌
2、影響粘膜系統(對腸胃有害)
3、易得潰瘍和發炎


3.加工類肉食品(肉幹、肉鬆、香腸等
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1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和@色作用)
2、含大量防腐劑(加重肝臟負擔)


4.餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)
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1食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔)
2、嚴重破壞維生素
3、熱量過多、營養成分低


5.汽水可樂類食品
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1,含磷酸、碳酸,會帶走體內大量的鈣
2、含糖量過高,喝後有飽脹感,影響正餐


6.方便類食品(主要指速食面和膨化食品)
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1、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)
2、只有熱量,沒有營養


7.罐頭類食品(包括魚肉類和水果類

1破壞維生素,使蛋白質變性
2、熱量過多,營養成分低


8.話梅蜜餞類食品(果脯)
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1含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)
2、鹽分過高,含防腐劑、香精(損肝)


9.冷凍甜品類食品(霜淇淋、冰棒和各種雪糕)
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1含奶油極易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐


10.燒烤類食品

1含大量“三苯四丙烯”(三大致癌物質之首)
21只烤雞腿=60支煙毒性
3、導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔)

 

 



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