12星座必修的愛情學分
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家庭廚餘,包含果皮菜葉與殘羹,為家庭垃圾中必有的一部分,它易腐敗發臭與滲水的特性,也造成垃圾清運上的困擾。如果將廚餘經堆肥方式變成有機肥,再讓它回歸大地,是完成有機物質循環及垃圾減量的最佳方法。
若要在都市生活中推廣廚餘堆肥需有三個要件:
可加蓋或密閉之容器廚餘物土壤,外加肥土菌。以下介紹一種堆肥方法,提供各位因地制宜來採用:
(註)肥土菌:為富含多種微生物之活菌土,可加速堆肥分解並抑制臭味產生。
自從臺灣創造了所謂的「經濟奇蹟」後,許多人沈溺於「暴發戶」般的物質享受。很多人住在華屋中卻從不知要關心自己的社區,開著進口名門卻把垃圾從車窗丟出,穿著名牌服飾卻永遠覺得少一件衣服,而且大多只穿一次就變成了廢棄物,到餐廳用餐,點了滿桌的菜餚,卻因吃不完,又成了廚餘垃圾。這些浪費的消費行為,都只為了滿足自己的虛榮心,無視於可能造成生活環境的大負荷。
也許有些人認為自己既不亂丟垃圾,也不開車,並不存在所謂的「環境污染」的責任。殊不知我們每人每天都在進行的消費行為,常常無意中破壞了環境。例如使用水後所排放出去的污水,即變成了水污染;自以為只是騎機車,但是排放出去的廢氣也是空氣污染。不上餐廳享受,只在自助餐店買個便當回來吃,其包裝的便當盒又變成了令人頭疼的垃圾。送禮時為表示誠意,買個多層包裝看似相當體面的禮物,自認不會失禮,卻不知一念之差不但污染了環境,也相對的破壞了地球的生態。
上述種種情形,每天都在我們日常生活的食、衣、住、行、育、樂中循環不已,可能在周遭的親友身上看到,也可以在陌生人的身上看到。但是,我們很少刻意去注意過,也不曾認真去思考過這些問題,我們更不會多管閒事去糾正別人的不當行為。然而,就因為我們的冷漠與不關心,我們的地球已面臨嚴重的環境問題;我們的子孫更將面臨居無處所之窘境。
民國八十五年八月的賀伯颱風,像大地一聲雷般地驚醒了我們。它帶來了令我們措手不及的空前災難,人民、家園面臨難以彌補的創傷與損失,山林、河川、土地、海岸也遭受殘酷的浩劫。昔日的「福爾摩沙」-美麗的寶島-臺灣已變成今日「滿日瘡痍」的面目?這都是因為大自然不堪長期沉痾的負荷,而發生「物極必反」的反撲與怒吼。捫心自問,大家對我們生活的這塊土地,有多少認識?我們真正珍惜過它嗎?如果我們連這片孕我、養我、育我、的大地母親,都不知去疼惜她,又如何有資格去談「地球只有一個」、「地球環保」呢?
臺灣本島的面積,含海埔新生地在內,共約35,873平方公里;如包括離島(金馬除外)在內則有36,000平方公里,尚不及日本的十分之一。然而,臺灣的總人口至民國88年中有2,200萬人,為日本人口的六分之一,由此數據亦可知,台灣人口密度之高。目前,平均每平方公里592人,已居世界第二,僅次於孟加拉;為日本的1.8倍,德國的2.6倍,美國的21倍。更何況臺灣又屬於高山島嶼,高度在100公尺以下的平原低地區,約佔全面積的30%,主要分佈於西部的近海地區。其餘的70%都是山地,有中央山地的高山地區,包括中央山脈、雪山山脈、玉山山脈和阿里山山脈,以及旁邊的淺山丘陵臺地區。由於經濟發展集中於都市,人口便自然密集於平原地區,所以城鄉之間的人口密度差距,更是可以想像了。依據聯合國的資料顯示,人口每增加2%,環境品質就會降低1%。二十年來,臺灣總人口共增加了600萬,增加率高達40%;其環境品質的惡化更是可想而之。
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