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台南鹽酥雞雞排‧ㄅㄨㄅㄨ
台南雞排‧鹽酥雞專賣店
　ㄅㄨㄅㄨ鹽酥雞雞排，提供琳瑯滿目三、四十多種的現炸鹽酥雞種類，供大家盡情挑選。
　除了鹽酥雞之外，現炸雞排也是ㄅㄨㄅㄨ的強項。不論是超大份量，帶清爽口味的泰式香茅檸檬雞排，或是外皮吃起來酥脆的脆皮雞排，每樣都值得品嚐。
ㄅㄨㄅㄨ車造型‧防塵櫃設計
　位在台南市西門路一段的ㄅㄨㄅㄨ鹽酥雞雞排，討喜可愛的ㄅㄨㄅㄨ車外型，吸引客人的目光。為了帶給消費者乾淨衛生品質，特地訂製防塵櫃，讓大家安心享用。

泰式香茅檸檬雞排

超大份量而且又多汁的泰式香茅檸檬雞排，是ㄅㄨㄅㄨ的雞排新口味。多了香茅檸檬香的清爽滋味，少了油膩感，是喜歡大啖雞排的您，另一好選擇。

熱門雞排‧脆皮雞排

脆皮雞排好吃的關鍵，在於酥脆外皮和肉質的多汁。ㄅㄨㄅㄨ的脆皮雞排，不但肉多骨少，而且外皮咔滋咔滋的脆皮口感，搭配鮮嫩的肉質恰到好處。

鹽酥雞必點‧雞米花

台南鹽酥雞，人人必點的炸物「雞米花」，不僅肉質鮮嫩，能吃到完整肉塊，而且剛炸好香噴噴的滋味，讓人一口接一口，嘴巴停不下來。

ㄅㄨㄅㄨ車‧造型可愛

瞧，這一個外型討喜又可愛的ㄅㄨㄅㄨ車，是不是讓人印象深刻呢。親自來到ㄅㄨㄅㄨ鹽酥雞雞排店，您也能看到有趣的ㄅㄨㄅㄨ車。

熱門炸物‧鹽酥雞推薦

來到ㄅㄨㄅㄨ，如果不知道吃什麼，不妨點個人氣最旺的甘梅地瓜薯條、香酥魷魚絲、脆皮杏鮑菇和三角骨。香酥魷魚絲和脆皮杏鮑菇的多汁，以及超大塊的三角骨，值得品嚐。

特殊炸物‧龍珠‧蝦猴

龍珠、蝦猴、脆皮麻糬等等，來到ㄅㄨㄅㄨ鹽酥雞雞排，您會發現許多相當具特色的炸物。這些炸物再撒上特調胡椒粉，香味非常誘人。

【ＧＰＳ衛星定位】經度：１２０‧１９７５３２°　緯度：２２‧９８９３４０°
【交通指南】
　台南市火車站→中山路→湯德章紀念公園圓環→接「中正路」直走→看到西門路時左轉，並直走。
（過府前路一段，府前西門圓環往前約１００公尺，在您的右手邊，近８５℃、詩肯柚木傢俱旁，即可抵達）

餐廳名稱】：  台南正虱目魚
【餐廳地點】：  台南市東區崇德路648號
【餐廳電話】：  06-2895987　
【推薦佳餚】：  虱目魚粥
【個人評價】：  4顆星
【店家介紹】：  
    全新風貌小吃店‧２４小時全年無休

台南正虱目魚有別於一般傳統小吃給人的印象，店內提供寬敞舒適的

座位空間，碩大的招牌門面總是第一時間就能吸引到顧客目光，用餐

時段更能見到店裡人潮鼎沸的盛況，加上24小時經營全年無休，滿足

不同時段的顧客群。

嚴選新鮮食材‧平實價位享用各式美食

店內食材皆經過精挑細選，並以健康為訴求，強調不加味精、人工香

料等化學物質，純粹以新鮮虱目魚骨熬煮而成的高湯，製作出各式美

味招牌魚料理。另外部份商品也提供宅配服務，讓您在家也能輕鬆享

用美味小吃。
【精美圖片】：

 

味噌烤魚



【材　 料】
味噌油魚 1片
檸檬角 1片
【做　 法】
1.將味噌油魚洗去表面塗抹的味噌醬，再用紙巾擦乾，備用。
2.將作法1的味噌油魚抹上少許油，底部墊一張錫箔紙，放在烤架上，移入已預熱的烤箱中，用230℃烤約15分鐘。
3.將作法2烤好的味噌油魚取出排盤，附上檸檬角，食用時擠汁增加風味即可

八款精美早餐
低熱量美味：鳳梨火腿蛋焙果
　　材料：焙果(Bagel)、一個(面包店有售)、鳳梨一片、火腿一片、蛋一個。
　　做法：
　　1.將焙果對半橫切，放入烤箱約烤一分钟。
　　2.以平底鍋煎好蛋、火腿，放在焙果的切口上，加上鳳梨片後蓋上另外一半的焙果即成。
　　功效：口感扎實、熱量超低的豐富早餐！
　　原本是猶太人食物的焙果，以其充滿口感的咬勁和麥香，得到許多人的忠實擁護。如此簡易准備的食物，料理時間從頭到尾加起來不必超過五分钟。焙果可以平時多買幾個放在冷凍庫裡，趁刷牙洗臉的時候丟進烤箱裡，接下來的步驟就簡單啰！鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸蘇醒，配上一杯果汁，就是活力滿點的早餐組合！

元氣配方：超健康養生三明治
　　材料：全麥吐司面包兩片、苜蓿芽少許、大番茄半顆、奇異果半顆、青蘋果半顆、火腿一片(可省略)、蛋一顆、鹹味高鈣起司一片。
　　做法：
　　1.大番茄、奇異果、青蘋果切片，苜蓿芽洗淨備用。
　　2.在平底鍋熱少許油(不沾鍋就可以連油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油來煎火腿。
　　3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇異果片、青蘋果片、荷包蛋、起司片、火腿。
　　4.蓋上另一片吐司面包，就完成啰！
　　功效：搭配一杯牛奶或優酪乳，就是一頓營養豐富的早餐。 可以讓你從一早開始精神奕奕到中午！
　　只要早起10分钟，就能准備這道既簡單又營養充足的早餐。全麥吐司面包的纖維和營養豐富、熱量也低，最適合想要變美的你。荷包蛋和火腿雖然是瘦身禁止的食品，但因為是在早餐攝取，熱量往往在中午以前就消耗掉，一點也不怕發胖。至於最令人在意的味道方面，因為蘋果、番茄、奇異果已經有了水果本身多汁的酸甜滋味，加上來自起司片、火腿的淡淡鹹味，所以不需要多加鹽或沙拉等其他調味料來調味──真的喔，當你咬下這個超健康養生三明治的第一口之後，就會迷上這些食材組合後的絕妙風味，天天早起做早餐！

新鮮美味：蘋果苜蓿芽手卷
　　材料：紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優格一匙。
　　做法：
　　1.蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。
　　2.將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。
　　3.接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優格即成。
　　功效：新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營養滿分！
　　現做現吃的手卷，用料必定要新鮮才行！這道手卷裡包的，全部都是新鮮蔬果。以苜蓿芽而言，有著豐富的纖維質，可以刺激消化系統，含有豐富蛋白質及多種維他命和礦物質，具有防止過氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是制作生態美食時常選用的食材。而紫菜含有豐富的維生素A、B1等，能夠調節體液、消除下半身浮腫，加上口感清脆的蘋果和蘆筍，手卷一包好，你一定會迫不及待立刻吃光！

維他命C滿點出擊：奇異果汁
　　材料：奇異果兩顆、蜂蜜少許、冷開水半杯。
　　做法：
　　1.將奇異果以刨刀削去果皮，連同水、蜂蜜放入果汁機中。
　　2.啟動果汁機約一分钟，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。
　　功效：超高量維他命C，不僅可以變美美，還有潤喉護嗓及保肝窈窕功效喔！
　　奇異果是我最喜歡吃的水果之一，不只因為它酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。做這道果汁的時候，我通常不會把奇異果打得太碎、吃不出果粒，保留一點口感之外，營養不至於流失、也不會打到籽釋放出苦味來。加一些蜂蜜可以讓果汁口感滑順，還能保護嗓子，對拍戲需要耗費喉嚨的我來說，早上喝一杯，真的是一舉數得的活力妙方！

豐胸美白有秘招：木瓜炖奶酪
　　材料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個、冰糖適量、醋少許。
　　做法：
　　1.木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成碎小塊。
　　2.鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。
　　3.蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻後，用濾網過篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分钟即成奶酪。
　　4.食用時將木瓜泥淋於奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。白嫩肌膚、活氧、抗老化，還可以淡化斑點、豐胸美白喔！
　　功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營養，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質。而蛋白質可以促進肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。這道濃、醇、香、滑的甜品，早上起來吃一盅，絕對是超幸福的事喔！

抗老化聖品：酪梨牛奶
　　材料：酪梨四分之一顆、牛奶一杯、蜂蜜少許。
　　做法：
　　1.酪梨去皮、去籽後，取四分之一放入果汁機中。
　　2.放入牛奶、蜂蜜，啟動果汁機打勻即可裝杯飲用。
　　功效：營養價值高，當作早餐，喝一杯就很夠！
　　有“東方奶油”美譽的酪梨，是營養價值很高、卻仍不夠普及的水果。一般人都有很貴的錯覺，事實上在夏季盛產期，一顆大概只要台幣40元左右，而這裡介紹的酪梨牛奶一杯只需要四分之一顆，換算下來才不過10塊錢哩！酪梨的熱量雖高，但它含有的脂肪卻是對身體有益的單元不飽和脂肪酸及必須脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性維他命(如維他命B、E等)較其他水果來得容易被吸收。而這些維生素，也正是美容、抗老化的聖品哩！酪梨熱量雖高，但只要在上午食用，就不會被累積成脂肪，再加上柔滑濃郁的口感，當成早餐是最幸福不過了！

清毒美白：草莓薏仁優格
　　材料：草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。
　　做法：
　　1.將薏仁加水煮開，水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼後擺冰箱備用。
　　2.草莓洗淨，去蒂、切半，擺入盤中。
　　3.澆入優格、薏仁，即可食用。
　　功效：清毒、美白、去積水，一次完成！
　　這道早餐其實和我們所熟悉的牛奶＋谷類脆片類似，不同之處只在於把牛奶換成優格、谷類脆片換成薏仁，再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。草莓的維他命C含量頗高，又必須趁新鮮食用，加上多汁酸甜的口感，幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。優格除了比牛奶擁有更多的營養，常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便；薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，常吃可以排除體內多余的積水和毒素，讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤。你可以煮一鍋薏仁放在冰箱裡慢慢吃，或者煮得稀一些也不要緊，光喝湯也很退火。別擔心薏仁和優格相加後的口感，你會訝異於優格的層次感竟然變得如此豐富、如此好吃！

活力飲品：芒果蘆荟優酪乳
　　材料：芒果一顆、蘆荟一片、優酪乳一小瓶、蜂蜜少許。
　　做法：
　　1.芒果去皮、去核，果肉備用。
　　2.蘆荟撕去表皮，將透明果肉放入果汁機中，加入芒果、優酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
　　功效：消炎、排毒，同時活化細胞、促進代謝。
　　蘆荟擁有神奇的消炎、鎮定、修復作用，對於易長痘痘的膚質有一定的改善窈窕功效。芒果富含的胡蘿卜素，可以活化細胞、促進新陳代謝、防止皮膚粗糙干澀。原本蘆荟打成果汁味道會有些苦澀，不過芒果的香甜正好中和了這個缺點，加上香醇的優酪乳，美膚窈窕功效就全在這杯好喝的活力飲品裡了！