材 料
蝦仁 60公克
小黃瓜 80公克
蒜片 5公克
辣椒片 10公克
調 味 料
熱開水 1大匙
鹽 少許
糖 少許
米酒 少許
做 法
1.蝦仁洗淨，放入少許米酒醃10分鐘，之後放入沸水汆燙一下，顏色變紅立即撈出。
2.小黃瓜洗淨切去頭尾，切成小塊備用。
3.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蒜片、辣椒片爆香，放入作法1汆燙的蝦仁與作法2的小黃瓜塊拌炒數下，最後倒入熱開水與所有調味料，炒至入味即可。
全站熱搜
- Aug 24 Mon 2009 10:43
食譜 - 黃瓜炒蝦仁
留言列表
留言列表發表留言
