材料:東洋參3錢、天麻3錢、川芎2錢、白芷2錢、枸杞適量、白山藥3錢,芝麻麵、雞蛋麵各1把
調味料:醋、糖、日式醬油各適量
作法
1.電鍋內鍋加入東洋參、天麻、川芎、白芷和600c.c.的水,於外鍋加半杯水蒸煮。醬汁放涼後撈出藥材,以適量糖、醋、醬油調味,冷藏備用。
2.分別將雞蛋麵、芝麻麵煮熟,過冰水增加Q勁口感,瀝乾置於碗中
3.山藥去皮,切粗絲後浸泡鹽水片刻後撈出,擺在做法2的麵條上,再

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